Почему в Китае едят палочками?
Ответ на этот вопрос нам дал бренд-шеф ресторана «Три апельсина» Син Жу Хэ.
Действительно, в Китае принято есть палочками. И тут дело не только в практическом удобстве приборов. Это еще и дань уважения многовековой традиции китайской философии. Считается, что честный и благородный человек не использует нож и вилку, которые являются символами войны. А палочки – символизируют дзен и призывают к отказу от насилия.
Существует несколько аспектов применения китайских палочек, которые также влияют на здоровье. В китайской кухни много блюд с небольшими кусочками, а сама трапеза очень похожа на ритуал, поэтому очень просто контролировать количество съеденного. Во время еды палочки стимулируют особенные энергетические точки на ладонях человека.
Наш бренд-шеф настоятельно рекомендует есть блюда китайской кухни именно палочками. По его мнению, от них вкус блюд только улучшается!
Ответ на этот вопрос нам дал бренд-шеф ресторана «Три апельсина» Син Жу Хэ.
Действительно, в Китае принято есть палочками. И тут дело не только в практическом удобстве приборов. Это еще и дань уважения многовековой традиции китайской философии. Считается, что честный и благородный человек не использует нож и вилку, которые являются символами войны. А палочки – символизируют дзен и призывают к отказу от насилия.
Существует несколько аспектов применения китайских палочек, которые также влияют на здоровье. В китайской кухни много блюд с небольшими кусочками, а сама трапеза очень похожа на ритуал, поэтому очень просто контролировать количество съеденного. Во время еды палочки стимулируют особенные энергетические точки на ладонях человека.
Наш бренд-шеф настоятельно рекомендует есть блюда китайской кухни именно палочками. По его мнению, от них вкус блюд только улучшается!